書芸工房ほうどう

ほうどうの日誌 > ぬか床

ぬか床

  • 2015年05月15日 (金)

DSC_2494先日、ふと、自家製の糠漬けのおつけもんを食べたいな、と思いました。
「自分で作ったら」と言う家人。
で、ネットで調べてみると、ユーチューブに出ている、と。
見てみると、NHKの料理番組「ぬか床の作り方」とありました。
すごく簡単、に見えました。
さっそく、材料を買い込み、挑戦。
ぬか床が完成しました。
これから、まず一週間置いて、いよいよ、漬け物作りがはじまります。
さてさて、はたして、出来ますでしょうか!