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パプリカ

  • 2017年10月09日 (月)

パプリカ大量のパプリカが到来物で、いただきました。
ピーマンの一種で、ピーマンよりぐっと大きめで、何より、その色彩の鮮やかさに驚きました。
しかし、味が一番。
ふつうはナマでサラダにしてもいただけますし、焼いたり炒めたりもおいしいものですが、家内が料理して出してくれましたのは、よりおいしかったです。
レシピを聞いてみました。
そのままでも半分の大きさでも、トースターで15分ほど焼いて、オリーブ油と塩をかけて、できあがり。
ひとり暮らしでも、酒のアテでも、至極簡単、ということです。
一度、お試しあれ!

駄句
〇パプリカの赤黄鮮やか秋深し