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鏡開き

  • 2015年01月03日 (土)
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3日までが、お正月、と私は思っています。 で、三日間お供えしていました鏡餅をお下げしてきました。 1日早い鏡開き。 うちは、写真のように、サイコロのように細かくし陰干し、カラカラになったころ、油で揚げて塩をまぶしてオカキの出来上がり。 これは、私の好物で。 やめられない、やめられない、ほんとにうまい手作りの品。 今日で、お正月も終わりです。